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Sobre a Extensão

Analisa e compreende a estrutura e o funcionamento do material genético e seus mecanismos de hereditariedade. Analisa e discute a ação dos macro e micronutrientes no funcionamento
e na manutenção do material genético, bem como eles podem desencadear a expressão de mecanismos pró-inflamatórios, envelhecimento celular e retenção do anabolismo. Discute
as áreas da genômica nutricional: Epigenômica nutricional, Nutrigenética e Nutrigenômica, saindo do conceito de dietas gerais para a nutrição personalizada.

Objetivo

Compreender os mecanismos moleculares de ativação/inibição de genes específicos a partir de diferentes tipos de nutrientes e como isso pode influenciar as gerações seguintes.

carreira

Publico Alvo

Graduandos e profissionais das áreas de Nutrição e Ciências Biológicas.

Mercado de Trabalho

Diferencial

Curso de Nutrição Reconhecido pelo Conselho Estadual de Educação. Certificado de Extensão Universitária. Laboratórios equipados

grade curricular

coordenação e Corpo Docente

Profa. Dra. Aline Sampaio Pinto

Coordenação

Profª. Esp. Maria Helena Rodrigues Tartari
Duração: 25 horas
Período: 12/05; 19/05 e 26/05 de 2018 (Sábados das 8h às 17H)
Número de Vagas: 40
Investimento: Para Profissionais: R$ 220,00 / Para ex aluno: R$ 210,00 / Para Alunos R$ 200,00 - (Parcelamento em 2 vezes)